Rau cải sen

Rau cải là một loài thực vật được trồng quanh năm và hiện nay đang rất phổ biến tại Việt Nam. Chúng được rất nhiều gia đình sử dụng để chế biến các món ăn như cải ngọt xào thịt, canh cải nấu tôm, rau cải luộc... hay được dùng để làm đồ nhúng các loại lẩu... Trong rau cải có khá nhiều các thành phần dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin K và diệp hoàng tố. Rau cải còn chứa nhiều vitamin A, B, D, caroten, axit nicotic... và được các chuyên gia về dinh dưỡng khuyên dùng để bảo vệ sức khỏe và phòng bệnh tật.